Aurea Guida Omnia. 1
Premesse
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Questa è la prima parte dell’Aurea Guida Omnia degli inviti e dei comportamenti
da mantenere a colazione, aperitivo a.m., pranzo, aperitivo p.m., cena, fuori
casa. Le situazioni descritte, suggerite e sconsigliate, rispecchiano il mio
particolare e personale gusto estetico ed educativo. I vari argomenti, saper
scegliere il luogo adeguato, saper invitare, imparare lo stile cortese, buona
educazione a tavola, verranno trattati con sarcasmo ed ironia. Si troveranno
solo alcuni e brevi cenni riguardo la conversazione, oggetto di un prossimo
scritto. Non faccio riferimento a libri e testi accademici di galateo, buon
gusto, ed educazione a tavola, in quanto la mia libreria ne è, ed intenderne
rimanerne, sprovvista. All’interno dell’Aurea Guida Omnia si trovano delle
ampie sezioni introduttive e delle sottosezioni dedicate alle quattro categorie
principali, Aspiranti coppie, Coppie innamorate, Amici e Lavoro. Nonostante la
scelta sia ristretta, nelle particolari categorie si possono trovare
insegnamenti utili per ogni altra occasione. Tutti gli aneddoti sono calzanti esempi
tratti da contesti reali e vissuti in prima persona. La Guida potrebbe, quindi,
subire variazioni e aggiunte, allo scopo di dotare la mia esperienza di
scientifica trascrizione.
-Capita
molto spesso che consumi pasti fuori casa, e veda persone commettere errori
abominevoli.
-Nei
ristoranti, osterie, pizzerie, boulangerie, trattorie, café&co. i clienti
cercano sempre farsi notare. Di norma, più il ristorante è costoso, più gli
avventori assumono atteggiamenti a dir poco stravaganti.
-Quando veste i panni dell’attento
osservatore, SOP mi fa notare gli errori altrui e mi chiede di giudicarli.
-Amo accompagnare le vivande con un
antipasto di comportamenti umani misti. Mi piace osservare discretamente. Molte
volte, gli egocentrici neppure si accorgono che i miei grandi ed insistenti
occhi vorrebbero trapassare la loro carcassa. Con la pratica si riesce ad
eliminare la sfacciataggine dello sguardo, lasciando dentro solo sincera
curiosità.
-Warning. Questo, seppur scisso, triturato,
diviso, sezionato, dimezzato, spartito, frazionato, dilazionato, post supera le
righe di attenzione media. Consiglio agli ardimentosi lettori di scinderlo
ulteriormente o di leggere solo la propria categoria di riferimento o di lasciar
perdere.
Aurea Guida Omnia
Saper invitare
Aspiranti Coppie
Cari uomini, sebbene oggi le donne, con la scusa
dell’emancipazione, non riuscendo a gestire la propria impazienza, si gettino
su di voi come se la dignità fosse una moda passeggera, E’ VOSTRO COMPITO/
DOVERE INVITARE. Che sia un caffè, un aperitivo, una pizza, una sontuosa cena
di sei portate, DOVETE prendere il telefono e stabilire il luogo, la data e
l’ora, NON mettervi d’accordo ossia far decidere lei. Per qualsiasi dubbio sui
gusti della vostra futura amata, durante la telefonata potete chiedere cosa le
piacerebbe fra “proposta nr.1” e “proposta nr.2”, accuratamente selezionate da
voi. Una richiesta precisa può solo lusingare la prescelta che apprezzerà lo
sforzo mentale e costruirà, nei suoi studios mentali, il vostro protagonista
dotato di premura e gentilezza. Fra due conoscenti (dal primo al sesto
appuntamento), la telefonata-invito dovrebbe essere fatta almeno una settimana
prima. Non può essere considerato valido l’invito tramite sms, chat ed email.
Coppie Innamorate
Considerando il romanticismo e l’educazione cortese elementi che non vanno
mai di moda, neppure nelle relazioni più mature, consiglio agli innamorati di
spegnere quel maledetto apparecchio televisivo. Sono stanca di lamentele da parte
di uomini che vorrebbero vedere la partita e di donne incollate davanti lo
schermo che trasmette la soap. Basta. Esiste una parola magica chiamata
streaming: digitata su Google vi permetterà di posticipare i vostri noiosi
impegni e dedicarvi senza remora alcuna al vostro amato/a. Dedicare è un verbo
meraviglioso. Tradotto per gli sterili amici senza cuore, vuol dire massimo
impegno d’amore senza riserve e senza secondi fini. Chi assume questo impegno
può proporsi con gentilezza e fare qualsiasi invito.
Amici
Di solito, non ci sono particolari convenzioni da
seguire quando si organizza un’uscita fra amici. Essendo, però, un’attenta compilatrice
di innati comportamenti ineducati, posso consigliarvi quanto segue.
Se la vostra è una grande comitiva ma volete
uscire solo con alcuni capi branco della tribù, NON organizzate la serata
davanti agli amici che non saranno invitati perché creereste malumori,
raggiungereste un livello imprecisato di cafonaggine, e sareste, giustamente, i
prossimi ad essere esclusi dall'evento successivo.
Chi organizza dovrebbe sapere dove andare e come
arrivarci; evitate, quindi, di uscire sprovvisti di riferimenti chiari, specialmente
se avete dietro altre automobili di amici costretti a fermarsi ogni qualvolta
chiedete informazioni per strada.
Naturalmente, chi organizza deve possedere grande
elasticità mentale. In particolare, DEVE capire che il posto scelto può essere
cambiato a seconda di reali esigenze di un componente del gruppo; avere la
pazienza di contattare tutti per organizzare, modificare, posticipare o
eventualmente disdire l’appuntamento; provare, soprattutto, una reale voglia di
vedersi con gli amici. NON DEVE, invece, rendersi vittima dell’organizzazione e
far pesare a tutto il resto della comitiva la piccola responsabilità che si è
assunto volontariamente; sminuire le serate precedenti; bocciare le proposte di
miglioramento fatte dagli altri componenti del gruppo.
Fra gli amici c’è sempre il bastian contrario, il
puffo brontolone, il polo negativo. Se lo stimate per altri aspetti del suo
carattere, vi consiglio di soprassedere e di non curarvi troppo delle sue
critiche per il posto, l’ora, il menù, i
servizi, l’auto, perché non sarà mai soddisfatto, neppure delle sue stesse
direttive.
Gli amici ritardatari si aspettano, se le
condizioni climatiche lo permettono, davanti l’ingresso del locale, altrimenti
nella hall. In casi di particolare confidenza, abbiate cura di fare l’eventuale
battuta di rito a bassa voce per evitare di metterli in ulteriore disagio. Se
non volete aspettare, chiarite nella telefonata di invito l’importanza della
puntualità oppure non invitateli per un po’ di tempo. Impareranno a presentarsi
in orario in altre circostanze e con altri amici meno educati di voi.
Lavoro
Telefono, mail, sms. Tutto è consentito, perché
il lavoro, come tutte le cose che donano alla nostra persona relativa dignità,
ha la precedenza. Inoltre, le dinamiche degli appuntamenti di lavoro sono
infinite. Quindi, due uniche regole:
abbiate la premura di non presentarvi troppo in ritardo e con i vestiti
troppo sgualciti.
Scelta del luogo
A volte si pensa che l’aspetto culinario sia
subordinato rispetto alla compagnia, al locale, all’arredamento, allo stile,
all’orario. Nella maggior parte dei casi, non è così. Ricordiamoci che questi
luoghi d’incontro non sono gratuiti e che possono dare una precisa indicazione
su di noi alle persone che ancora non ci conoscono. Nonostante vi siano molte soluzioni
innovative, è sempre bene affidarsi a posti che il nostro palato conosce e
apprezza per non rischiare sgradite sorprese, che non ci mettano in soggezione
e in cui ci sentiamo a nostro agio, non isolati ma non assiduamente frequentati
da gente che conosciamo, la cui continua interferenza potrebbe rovinare la
nostra conversazione e la nostra permanenza. Sperimentare è consentito solo ai
gruppi di veri amici e alle coppie affiatate: lo scarica barile a fine della
fiasco-serata è una delle maggiori cause di rottura sia nei rapporti di
amicizia che in quelli amorosi. Assumersi la responsabilità di una scelta
banale, oggi, non è molto di moda. Ultima raccomandazione. Consumare un pasto
fuori è una scelta di piacere. Non organizzate pensando solo al vostro.
Ricordate che insieme a voi c’è un dono, un mistero, una persona. Educazione,
rispetto e cortesia siano le vostre linee guida.
Aspiranti Coppie
Il cavaliere che manifesta l’intenzione di voler
invitare una gentile donzella al primo appuntamento deve tenere in
considerazione tre aspetti: atmosfera, confortevolezza, relazione fra spesa e
resa.
I posti caratteristici possono andare bene purché
i tavoli non siano troppo vicini e i gestori troppo invadenti. C’è tempo per
scegliere i ristoranti lussuosi: non ditemi che credete così poco in voi e
nella vostra personalità da aver bisogno di stupire la vostra futura amata con
piatti stellati durante il primo appuntamento. Prenotate sempre e assicuratevi
di avere il tavolo che vi piace di più (non il migliore ma quello che vi ha
colpito maggiormente), questo vi darà una sensazione di conquista e di
benessere che servirà a stemperare il possibile nervosismo. Sconsiglio le
enoteche, i pub e qualsiasi genere di sala riservata ai fumatori (anche se voi
lo siete, per una sera combatterete dalla parte dei giusti) per ovvi motivi legati
al decoro e all’igiene personale.
Coppie Innamorate
Alternate ai soliti locali qualche nuova proposta
da sperimentare, sempre con moderazione. Alternate, anche, l’ordine di scelta,
in modo non strettamente matematico ma equo. Se il posto non dovesse essere di
vostro gradimento, non litigate in auto e non addossate vicendevolmente la
colpa, ma riproponetevi, con patto solenne, di non tornarvi mai più.
Amici
Nota dolens. E’ difficile scegliere il posto più
adeguato per la propria comitiva. Ci sono due tipologie di incaricati addetti
alla scelta: il capo branco e il debole. Il capo branco sceglie senza
consultare nessuno. Spesso commette scemenze, nessuno osa contraddirlo e tutti
pagano in silenzio, aspettando il momento giusto per potersi rifare sul debole.
Costui non vuole scontentare nessuno, chiede il parere di tutti e alla fine si
affida alla maggioranza. Anche se non ha colpe, perché neppure lui vota la sua
stessa proposta, viene rimproverato e ci rimane male. Si ripromette di non
organizzare altri eventi, ma già il giorno dopo il suo grande cuore ha
dimenticato.
Ai gruppi più disorganizzati, consiglio di
operare una scelta a maggioranza e di evitare commenti e battute a fine serata.
E’ buona educazione non rivangare né apertamente né a bassa voce. Inoltre,
venga data a tutti, almeno una volta, la possibilità di poter consigliare un
posto nuovo, e siano evitati i locali con evidente atmosfera romantica, per
evitare di disturbare gli altri e di sentirsi pesci fuor d’acqua.
Lavoro
Tre semplici indicazioni. Scegliete un posto che stia
a metà strada fra le rispettive posizioni di partenza, con tavoli grandi e
abbastanza distanti da non disturbare e non essere disturbati dalle discussioni
altrui. Sconsiglio i posti molto frequentati per evitare l’imbarazzante
richiesta di liberare il tavolo.
da pubblicare immediatamente: dopo il successo dei testi di cucina ecco arrivare i successi sul saper vivere in società. Brava amore.
RispondiEliminaSanto
Ciao, ti seguo sempre. Scrivi benissimo. Per favore potresti scrivere le regole del primo appuntamento, magari in fretta, perché sto conoscendo un ragazzo e penso proprio che a breve mi inviterà ad uscire. Grazie. Giulia
RispondiEliminaMa per le persone che vanno a mangiare fuori solo per mangiare fuori, non scrivi nulla? Mia moglie mi dice sempre che non dovrei ordinare molte cose, ma se si va a mangiare fuori si va a mangiare fuori, non per guardare. Secondo te è giusto? Cosa gli dovrei rispondere?
RispondiElimina